Ingredientes
- 1kg de polpa de cajá
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 2 copos de açúcar mascavo
- 3 copos de água ou leite fervidos
Como fazer
Bater todos os ingredientes no liquidificador até engrossar, colocar em uma forma de alumínio e levar ao congelador. Sirva gelado.
Fonte: COOPERFRUTO. Manejo e Aproveitamento Sustentável das Espécies Nativas do Cerrado.
Cajá